Gerettetes für den täglichen Bedarf
RETTENSWERT exklusiv bei Hofer

Neue Schätzungen ergeben allein für Österreich in Summe eine jährliche Menge an vermeidbarer Lebensmittelverschwendung von rund 1 Million Tonnen. Über 50 % aller weggeworfenen Lebensmittel gehen dabei auf das Konto der privaten Haushalte. In einem durchschnittlichen Haushalt wird ein Viertel der eingekauften Lebensmittel weggeworfen, vieles davon ungeöffnet. 30 % landen bei Landwirtschaft und Produzenten im Müll, 12 % in der Gastronomie und 5 % im Handel. Das Ziel von Rettenswert ist es, langfristig einen großen Teil dazu beitragen zu können, diese Zahlen zu reduzieren, durch ein breites und diverses Sortiment an unterschiedlichsten Produkten. Wir retten Lebensmittel, die für den menschlichen Verzehr erzeugt wurden, aber nicht dafür genutzt werden, entlang der gesamten vorgelagerten Wertschöpfungskette von HOFER von Feld bis zur Filiale.

Vom Krapfen/Knödel mit Fruchtfülle, über Wurstaufstrich, Müsliriegel, Eis, Keksen uvm. ist alles denkbar. Das Sortiment der ersten Jahre wird bedingt durch die bisherige Geschichte von Unverschwendet einen starken Fokus auf Obst & Gemüse haben, erweitert sich aber konstant.

Da es das Ziel von Rettenswert ist so viele Lebensmittel wie möglich zu retten, werden sowohl Bio, als auch konventionelle Überschüsse verarbeitet. Wenn es sich um Bio zertifizierte Überschüsse handelt, werden diese unter Einhaltung aller Standards und Vorgaben als Bio vermarktet.

Unter der Marke RETTENSWERT werden aktuell vegane und vegetarische Produkte angeboten. Langfristig planen wir auch überschüssiges Fleisch zu retten.

Das Ziel von Unv.erschwendet ist es, einen möglichst großen Impact zu haben und möglichst viele Lebensmittel zu retten. Dafür ist die Unverschwendet Feinkost ein wichtiger erster Schritt und wird auch weiterhin eine wichtige Rolle in der Mission von Unverschwendet spielen. Um noch mehr retten zu können, wird durch die Kooperation mit HOFER unter der HOFER Eigenmarke “Rettenswert” ein breiteres Produkt Sortiment angeboten, mit starkem Fokus auf leistbaren Produkten aus geretteten Zutaten für den täglichen Bedarf.

Nein, die Unverschwendet Produkte bleiben. Unverschwendet bietet weiterhin nachhaltigen Genuss für Feinschmecker:innen, besondere Momente & Geschenke.

Rettenswert ist eine Eigenmarke von HOFER, die in Kooperation mit Unverschwendet entwickelt und betreut wird.

Nein, Unverschwendet ist weiterhin ein unabhängiges Unternehemen der Geschwister Diesenreiter und unterstützt HOFER über die “Rettenswert - gerettete Lebensmittel GmbH” bei der Umsetzung der Marke Rettenswert.

Für die Zusammenarbeit mit HOFER wurde die “Rettenswert - gerettete Lebensmittel GmbH” ins Leben gerufen. Aktuell besteht das “Team Rettenswert” noch aus vielen Mitarbeiter:innen die auch für Unverschwendet arbeiten.

Unverschwendet (bzw. das “Team Rettenswert”) entwickelt und optimiert laufend mit HOFER gemeinsam die Standards für die Marke Rettenswert, beliefert die Produzent:innen von HOFER mit geretteten Überschüssen und kümmert sich um die Kontrolle der Überschüsse.